１日遅れで真のバレンタインを満喫した気がする律屋です。こんにちは。
昨日いろいろ作ったんですが、結局試食とかは冷やしたりする関係で今日に持ち越しとなりました。そんなわけで、今日が私にとってバレンタイン本番。よっしゃ、試食だ！（ぇ）

昨日何作ったかといいますと、いろいろとあれこれやって結局４つお菓子作りました。
まずは絶対作ると決めていたガトーショコラ。バレンタイン何作ろうかと迷っていたところにガトーショコラを作るといいよというお告げがあったためガトーショコラは作る気満々でした。
そして、去年失敗に失敗したフォンダンショコラをリベンジしたかったのでリベンジ。
そうすると微妙にチョコが余ってしまうため、残ったチョコでクランチチョコみたいなのを作りました。
バレンタインということでチョコ関係のものばっか作ってたらママンがそれよりチーズケーキが食べたいというので、材料は冷蔵庫にあったためチーズケーキも作ることに。
これで４つ。昨日だけで４種作るとか結構頑張ってんじゃないの、私。
まずはガトーショコラ。初めての挑戦だったんでドキドキだったんですが、材料見てちょっと驚きました。分量違うだけでフォンダンショコラとほぼ同じ材料でできるんですね。
ふーん、そうなんだーと思いながら量る。作る。
ここで必要なラム酒が家になかったため買うのも面倒だしお金かかるからという理由で見なかったことにしました。初めからレシピにのってなかったよー？
このせいで味に深みがなくなったらしく、最終的にママンに試食してもらったらお酒を入れなさいと指摘されました。なぜバレた。
それ以外は割と手際よくできたんじゃないかと思います。初めての割には。
別にガトーショコラに限った作業じゃないんですが、チョコ湯煎するのが結構楽しかったです。
こう・・・どろっと溶けていく様がおもしろい。
ガトーショコラの次はフォンダンショコラ。前見たレシピとは違うレシピを見てリベンジマッチ！
作り終えて思ったのは、前のはレシピがちょっとアレだったせいもあるんじゃないかということでした。
割と普通にフォンダンショコラができあがりました。中どろっとしてるのが見て取れた。
が、このフォンダンショコラ。今日試食しようとして気付いたんですが、焼きが甘かった・・・。
本来もうちょっと周りの生地が焼きあがってしっかりしてなきゃいけないはずなんですが、まだ焼けてない状態らしくやばかったです。いろいろと。
１０～１５分焼成とあったので、焦げるのを恐れて１０分とかにしてたんですけど、もうちょっとしっかり焼くべきだった。１５分ちゃんと焼いておけばよかったかなー。
味はとても甘くておいしかったです。どろっとしてたし。私はおいしかったです。
甘すぎという意見もちらほら聞こえましたが。でも分量はレシピ通り。
で、昨日の時点でこのフォンダンショコラに悲劇が起きました。
あまりにどろどろなため（結局焼きが甘いという結論になったけど、このときは気付かず）冷やしたら固まるんじゃないかと思った私。しかし、冷蔵庫に入れたら急激に冷えるからやばいのでは・・・。
そう考えた私は廊下に出せば少しは冷えるんじゃないかという結論に至りました。
両手にカップを持って、ドア（引き戸）を開けようとした瞬間。手が滑ってカップ１つが落下。
べちゃあ！そういってはかなくも１つ分おじゃんになりましたとさ・・・。
中身だけ飛び出してしまって、いかに中がどろどろかが見て取れました。
カップの中に張り付いてまだ無事だった部分を食べるとおいしかったのでまぁよしとします。
そんなこんなで２種のメインを作って残ったチョコはクランチチョコっぽくまとめあげました。
これ結構おいしいの。簡単にできるくせにおいしいの。これはいい。
簡単な作業に満足しながらチーズケーキもせっせと作る私。チーズケーキはもう何度も作ってるし簡単にできるのでちゃっちゃと作ってしまいました。
この時点で結構夜遅かったんですが、チーズケーキ作ってるとどうしても焼く前の生地の部分でつまみ食いしちゃう罠。夜中に甘いものを食べて太るという構図ですね、わかります。
っていうか、本当においしいんですよねー。チーズケーキの生地。すごくうまい。
もちろんがっつり食べるんじゃなくて洗う前の道具についてるやつを指ですくってはなめるという卑しい行為を行っているだけですけど。卑しい人間ですんません。
やー、本当にお菓子作り楽しいわおいしいわで止められませんね！

チーズケーキ以外は今日の朝試食も終え、渡すものにはラッピングを施しました。
で、今日は本命チョコ渡してきました。（笑）
いやいや、本当に本命ですよ。気合い入ってますよ。うん、頑張った。
渡すときにもうちょっと恥じらいを持って女の子らしくかわいく渡そう（「こ、これ、あなたのために作ったの。受け取ってくれないかな・・・？」でチョコを差し出す/笑）と思ってたんですけど、うっかりいつもの調子でさらっと渡しちゃいました。それが心残りです。
その前にいろいろ慌ててたから頭から吹っ飛んじゃったんだよねー。慌てるのよくない。
まぁ、渡せたのでよし。としておこう！

あー、楽しい休みだった。本当に。
たとえ明日からの死亡フラグを立たせまくった状態だとしても今が楽しいからいいやー。（ダメです）